1、黄花鱼洗净,去内脏,用刀在鱼身斜划两至三刀,放葱,姜,料酒,蒸鱼豉油腌制
2、鱼捞起,再放葱,姜丝上锅蒸15分钟
3、出锅放上青葱段,葱白丝,红椒丝,蒜沫,锅内热油,浇在上面
小贴士:腌制时的葱姜不要