清蒸黄花鱼成品图

清蒸黄花鱼

2019/05/25 21:28:49浏览9650 赞1299 收藏546

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食材清单

黄花鱼两条

生姜些许

葱一根

盐巴 5g

料酒些许

蚝油 10g

醋 3g

烹饪步骤(共4步)

1、先把鱼洗干净，再鱼的每个面上切两个花刀

2、均匀的给鱼抹盐，不用太多，肚子里也抹上

3、姜切片，放入盘子，鱼肚里也各放一片，撒上葱。加入一些蚝油，料酒，醋，三者的量是递减的

4、锅里水开后把鱼放进去蒸，我差不多是蒸了八九分钟

小贴士：
本来是想用煎的，但是黄花鱼的肉质蒸出来的比较好吃

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