软炸平菇成品图

软炸平菇

2019/06/19 19:36:59浏览1596 赞300 收藏96

食材清单

平菇

盐

泡打粉

面粉

鸡蛋

孜然

烹饪步骤(共4步)

1、平菇洗净，用开水焯一下，沥干水分。

第1步(软炸平菇的做法)

2、面粉，盐，泡打粉，鸡蛋，水适量，活成稀稀的面糊。

第2步(软炸平菇的做法)

3、锅内热油，将蘸有面糊的平菇放入油锅里进行第一次煎炸，表面略微变黄时捞出。

第3步(软炸平菇的做法)

4、等第一遍都炸完时，再进行第二次煎炸，炸到金黄色时即可出锅，然后撒上适量孜然，香香的平菇就可以吃啦！

第4步(软炸平菇的做法)

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