清蒸黄花鱼成品图

清蒸黄花鱼

2019/11/20 21:55:15浏览3227 赞598 收藏352

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食材清单

黄花鱼一条

葱适量

姜 3片

大蒜 2瓣

盐 15克

料酒 2勺

青辣椒 1个

花生油适量

蒸豆豉油适量

烹饪步骤(共3步)

1、第一步:黄花鱼刮鳞洗净，改刀，反正面撒上精盐、料酒腌制15分钟，葱、姜、蒜、青椒切丝备用！

第1步(清蒸黄花鱼的做法)

2、第二步:腌制好的鱼装盘放入锅中，大火蒸8分钟，8分钟后出锅，把盘子里的水到掉，这个水很腥，必须掉。

第2步(清蒸黄花鱼的做法)

3、第三步:把切好备用的葱、姜、蒜、青椒丝撒到黄花鱼上，倒入蒸豆豉油，锅加热倒入花生油，油至八成热，均匀淋到黄瓜鱼上即可。

第3步(清蒸黄花鱼的做法)

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