猪肚鸡汤

2018/12/07 09:26:31浏览7057 赞1376 收藏957

去市场遇到好的猪肚就想买只鸡做个猪肚鸡汤，重点是喝汤！老人小孩都咬不动猪肚，喝汤他们是比较喜欢的，煲过汤的猪肚沾酱油辣椒也很好吃我喜欢

食材清单

猪肚一个

鸡一只

杏鲍菇 150g

胡椒粉一勺

姜适量

料酒适量

1、猪肚比较厚实，需要清洗干净，最好翻过来洗。

2、量比较多，我只取鸡一半，猪肚一半，都分别切块。

3、猪肚需要冷水下锅放姜片料酒煮熟。

4、捞起来备用，杏鲍菇切好。

5、鸡块先冷水下锅，煮至水热。

6、待水热加入煮好的猪肚和杏鲍菇，一勺胡椒粉。

7、盖好盖子中火煲20分钟即可。

8、出锅前加适量食盐。

9、成品。

小贴士：
1、猪肚需要焯水去腥味，鸡肉也可以适当焯水去油
2、焯过水的猪肚鸡肉要热水下锅比较容易煲烂

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全