软炸平菇

2018/09/22 17:39:24浏览5013 赞571 收藏391

三种口味任意搭配，真的比肉都好吃，不信你试试简单易上手

食材清单

平菇 400克

盐 2克

味精 1克

料酒 3克

白胡椒粉 1克

葱姜各5克

鸡蛋 2个

油 750克

淀粉 150克

椒盐 10克

蕃茄酱 10克

孜然粉 10克

1、平菇洗净撕成条

2、加入以上调料腌制5-8分钟

3、准备两个鸡蛋

4、腌好的平菇，倒掉水分，加入淀粉拌匀（也可以把淀粉放在盘子里，拿平菇粘）

5、挂上淀粉的平菇在蛋液里粘均匀

6、锅中加入油（热锅凉油），放入挂好蛋液的平菇炸至金黄

7、炸好捞出，装盘，开吃吧，小心舌头啊…别一块跟着下去了

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