金枪鱼沙拉

2019/01/16 11:28:52浏览8617 赞1442 收藏892

好吃到升天的沙拉，无需基础，三分钟提升厨艺逼格

食材清单

生菜 1大颗

苦菊 1颗

迷你萝卜 7，8个

樱桃番茄 7,8个

坚果适量

葡萄干适量

生抽三勺

白醋一勺

柠檬半个

橄榄油三勺

泉浸金枪鱼罐头 1罐

现磨黑胡椒

1、生菜，苦菊洗净，甩去表面水分，再用厨房纸巾吸干。萝卜洗净切片，小西红柿对半切开。坚果切碎。

2、生抽与白醋按3:1比例混合，加入适量橄榄油，一起搅拌出香味。

3、生菜和苦菊撕成小片，与萝卜，西红柿一起放入大的沙拉碗中，倒入混合好的油醋汁，再加入适量橄榄油并不断搅拌。

4、打开泉浸金枪鱼罐头，将大块肉弄碎，连同汤汁一起倒入沙拉碗中搅拌。

5、最后放入坚果碎，葡萄干，挤入柠檬汁，搅拌一下，撒适量黑胡椒，装盘。

小贴士：
蔬菜一定要弄干，不能带水。
泉浸金枪鱼罐头本身盐份不大，适合做沙拉。如果买到其他品牌，首先需要先打开尝尝咸度如何。
坚果，葡萄干，柠檬汁都是提升口感味觉层次的秘诀，不可省略。