魔芋烧鸭成品图

魔芋烧鸭

2019/06/22 07:08:35浏览3674 赞411 收藏243

魔芋烧鸭！色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香。

食材清单

魔芋 1000克

鸭肉 1000克

豆瓣酱适量

姜适量

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、鸭肉洗净沥干备用

2、锅内放油，下生姜片炒香，加豆瓣酱两勺，炒香；

3、加入鸭肉翻炒，炒干水份，加入切好的魔芋豆腐一同翻炒片刻；

4、加水炖鸭肉，水量依据个人对鸭肉熟烂程度而定，水开后开小火炖，半小时后收汁，依据个人口味留汤汁。

5、完成

第5步(魔芋烧鸭的做法)

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