魔芋烧鸭成品图

魔芋烧鸭

2019/10/13 09:05:29浏览3823 赞746 收藏427

食材清单

鸭肉

魔芋

泡菜，芹菜

老姜，蒜，干海椒，花椒，豆瓣，生抽，醋

烹饪步骤(共5步)

1、先把魔芋打成条状，用水煮哈，都知道魔芋煮的越久就越好吃。

2、将油烧热，把泡菜炒一下（也可以不用，只是我个人比较喜欢烧菜放店泡菜提味）味道出来放干辣椒，花椒，老姜，蒜，豆瓣

3、把这些佐料味道炒出来后放鸭子，继续再炒3到5分钟，让鸭子更加入味。然后加水，再煮十分钟，让鸭子完全入味，这时就放煮过的魔芋

4、魔芋放下去煮几分钟，就放食盐，（盐不要放太多，之前放了泡菜和豆瓣。）鸡精，醋，生抽调味，待起锅时放点芹菜

5、面上再放点葱花，大功告成。

第5步(魔芋烧鸭的做法)

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