金枪鱼烘焙意面成品图

金枪鱼烘焙意面

2019/08/17 09:12:50浏览8847 赞1305 收藏644

烘焙意面，顾名思义，是先煮后烤，虽然看上去多费一道事但是自认为比普通的意面好吃很多很多！

食材清单

番茄 2个

金枪鱼一罐

洋葱半个

蒜两瓣

橄榄油适量

番茄酱 120g

罗勒叶适量

帕玛森奶酪适量

海盐一小撮

黑胡椒适量

管状意面 200g

烹饪步骤(共7步)

1、先把水烧开，煮意面

2、把蒜切成碎末，洋葱和番茄切成小丁，平底锅内倒入橄榄油，蒜和洋葱入锅炒香。

3、洋葱变软时就可以下番茄了，中小火至番茄变软，然后倒入番茄酱，翻炒均匀

4、加入金枪鱼，因为番茄汤汁比较多，这时需要收汁，直至浓稠，然后加入煮好的意面，翻拌均匀

5、依次加入罗勒叶，海盐，黑胡椒调味

6、把意面倒入大的烘烤碗中，铺平，均匀擦满一层干酪，放上几片罗勒，再淋上些许橄榄油，撒一点黑胡椒

7、烤箱预热200℃，上下火烤15分钟，便可出炉完成。

第7步(金枪鱼烘焙意面的做法)

小贴士：
干酪用芝士粉代替也可以
调味时也可加一些牛至叶
番茄酱建议用亨氏，味道纯正

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