汉堡胚

2018/11/28 09:18:59浏览1683 赞299 收藏143

食材清单

高筋面粉 200g

牛奶 70g

鸡蛋 1个

白糖 30g

盐 2g

酵母 3g

黄油 15g

白芝麻适量

1、所有主料放入面包机，启动第一次和面程序。

2、第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。

3、第二次和面程序结束后，将面团发酵至两倍大。

4、将面团取出排气，平均分成四份，松弛10分钟。

5、将松弛好的面团滚圆放入汉堡模具中。

6、做好全部4个，烤箱内放入一碗热水，启动烤箱发酵模式，将生胚放入烤箱发酵30分钟。

7、发酵好的生胚喷上一层水，撒上适量白芝麻。

8、烤箱预热180度，烤15分钟。

9、烤好的汉堡胚脱模，放在烤网上晾凉。

10、可以加上自己喜欢的蔬菜和肉类，就是美味的汉堡了。

11、美美哒早餐。

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