红烧偏口鱼成品图

红烧偏口鱼

2019/06/13 09:25:29浏览8049 赞1002 收藏561

热菜家常菜午餐晚餐

朋友来做客的时候还带了一条新鲜的鱼，鲜鱼做出的味道真是棒极了。

食材清单

鱼 1条

葱适量

姜适量

蒜适量

油适量

盐适量

料酒适量

红烧汁 1勺

酱油 1勺

烹饪步骤(共10步)

1、鱼清理干净，切成两半。

第1步(红烧偏口鱼的做法)

2、葱姜蒜切好。

第2步(红烧偏口鱼的做法)

3、锅里油热加入葱姜蒜炒香。

第3步(红烧偏口鱼的做法)

4、放入鱼煎一煎，要用小火。

第4步(红烧偏口鱼的做法)

5、翻面煎一煎。

第5步(红烧偏口鱼的做法)

6、加入料酒。

第6步(红烧偏口鱼的做法)

7、加入适量水改中大火，加入酱油。

第7步(红烧偏口鱼的做法)

8、加入红烧汁。

第8步(红烧偏口鱼的做法)

9、加入盐炖煮至汤汁收干即可。

第9步(红烧偏口鱼的做法)

10、出锅撒上香菜碎。

第10步(红烧偏口鱼的做法)

小贴士：
烧鱼时将鱼两面煎一煎，味道更好吃。

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