茶树菇烧排骨成品图

茶树菇烧排骨

2018/10/27 07:18:18浏览4336 赞594 收藏270

食材清单

茶树菇克

排骨克

姜片

蒜瓣

老抽适量

盐适量

料酒适量

葱适量

烹饪步骤(共4步)

1、提前把茶树菇清洗干净，切掉头那一边的蒂，再用清水泡2小时

2、排骨清洗好，烧开水过水，洗好待用

3、放入适量的油，热锅热油放姜，蒜，葱结炒出香味，倒入排骨翻炒至焦黄，盛出待用

4、放入油，放冰糖小火炒出泡泡，放入排骨翻炒，依次放入料酒，蚝油，老抽，盐，翻炒均匀，放入茶树菇，放清水未过排骨，大火烧开，改中火20分钟左右，至快没水时大火收汁。

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