牛尾汤成品图

牛尾汤

2019/09/14 21:37:08浏览1846 赞247 收藏75

汤类家常菜汤羹午餐晚餐

牛尾有很高的营养价值。老公的同事有朋友卖新鲜的牛肉和牛尾，买了一些回来，牛肉炖土豆吃了，很美味。牛尾用来炖了汤，营养又好喝。

食材清单

牛尾 500克

葱适量

姜适量

料酒适量

香菜适量

盐适量

烹饪步骤(共8步)

1、牛尾洗净焯水。

第1步(牛尾汤的做法)

2、焯水时加点料酒去腥味。

第2步(牛尾汤的做法)

3、牛尾焯水后洗净。

第3步(牛尾汤的做法)

4、放入砂锅，加入适量水。

第4步(牛尾汤的做法)

5、葱姜切好。

第5步(牛尾汤的做法)

6、放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。

第6步(牛尾汤的做法)

7、葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。

第7步(牛尾汤的做法)

8、成品图

第8步(牛尾汤的做法)

小贴士：
炖的时间越长越好，最少2小时，中间加水要加热水。

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