魔芋烧鸭成品图

魔芋烧鸭

2019/12/07 10:51:49浏览9917 赞1039 收藏611

食材清单

鸭半只

魔芋 2盒

郫县豆瓣 1勺

花椒适量

泡椒 3个

泡姜 1块

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

冰糖适量

盐适量

烹饪步骤(共3步)

1、锅里放油，放入郫县豆瓣酱，炒香，放入花椒粒，继续翻炒，加入切好的泡姜，泡椒，还可以放泡蒜，继续翻炒

第1步(魔芋烧鸭的做法)

2、魔芋豆腐要提前切好，用水绰好，放入锅里，继续翻炒

第2步(魔芋烧鸭的做法)

3、鸭子提前洗干净，用水绰好，切块，放入锅里，继续翻炒，加酒，生抽，老抽，冰糖，继续翻炒，然后加水，盖盖，水开后，加入盐，继续翻炒，小火，盖盖，烧熟即可装盘

第3步(魔芋烧鸭的做法)

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