菜谱大杂烩 > 夏季的做法大全
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夏季相关的食谱

夏季必吃凉菜——爽口木耳
干木耳 香菜 小米辣 味精 生抽 香醋 葱油 辣椒油 蒜末
千层油糕扬州点心双绝
甜品 烘焙
低筋面粉 酵母 猪板油 白砂糖 夏季常温水 猪油 红绿丝 额外的干面粉 洒在层间的白砂糖
夏季吃的「酸甜黄瓜」
凉菜 酸甜
黄瓜 白糖 清醋
夏季食谱之鸡丝凉面
面条
鸡胸肉 黄瓜 胡萝卜 花生 芝麻酱 香油 生抽 红油
「天然酵种芝麻法国球」
面包 早餐
高筋面粉 100%水比鲁邦种 水(夏季用冰水) 细砂糖 黑芝麻 表面装饰 黄油(无盐有盐都可以) 高筋面粉
夏季沙拉之考伯沙拉
沙拉
培根 鸡胸肉 圣女果 罗马生菜 鸡蛋 牛油果 甜玉米粒 洋葱 bluecheese 橄榄油 原味酸奶 柠檬汁 大蒜 黑胡椒
夏季面包机使用技巧
面包机 面包
高筋面粉 鸡蛋 凉水 耐高糖酵母 黄油
夏季可口♥凉拌菜
凉菜 清淡
黄瓜 香菜 胡萝卜 香油 生抽 蚝油
夏季必备之苦瓜炒蟹
苦瓜
夏季清凉补
银耳 红枣 莲子 冰糖 绿豆
夏季沙拉之草莓菠菜沙拉
沙拉
橄榄油 苹果醋 柠檬汁 蜂蜜 黑胡椒 草莓 菠菜 紫洋葱 杏仁
夏季小菜之——水煮花生+水煮毛豆
凉菜 零食 小吃
花生 毛豆 花椒 八角
夏季简易食谱-烤白菜丸子
白菜
夏季限定润喉佳品——黄皮膏
新鲜黄皮 冰糖 淀粉
夏季爽口杂拌菜
菠菜 粉丝 花生米 摊鸡蛋皮
夏季小菜甜酸乳瓜,让夏季更加清凉
黄瓜 白醋 白糖
番茄豆腐-夏季开胃
西红柿 豆腐
夏季养生粥
银耳,莲子,百合,绿豆,薏米仁,芡实,山药,茯苓, 红豆,金银花,菊花,荞麦,糙米,小米,糯米,梗米,南瓜,紫米,桂圆,薄荷,荷叶
夏季凉茶系列(一)
荩草 狗尾巴草 野地瓜藤 鱼腥草 小蓟
夏季必备的黄桃罐头
黄桃 冰糖 食用盐
夏季冰饮红茶雪碧
雪碧 柠檬 立顿红茶
夏季鸽子清润汤
鸽子 银耳 莲子 竹荪 雪莲果
夏季必备“酸梅汤”
酸梅汤料包 冰糖 冰块
夏季神菜马齿苋
马齿苋 生抽 香油 清水 新鲜红椒
夏季清爽四果汤
红豆 薏米 西瓜 银耳 菠萝 陈皮 芋圆 红塘
夏季【苦瓜彩椒爆炒王】
苦瓜 彩椒 姜蒜末 雨润优级爆炒王香肠
夏季限定银耳红枣枸杞汤
银耳 红枣 枸杞 冰糖
夏季小冷饮~水晶糕
甜品
番薯粉 葡萄干
夏季清淡蒸面
清淡
面条 包心菜 胡萝卜 大葱 大蒜 新鲜姜 八角
夏季冷饮必备~鲜果汁
糖水 果汁 甜品
冰糖 纯净水 黄桃 普通桃子 蜜瓜 芹菜叶 火龙果 柠檬 蝶豆花
夏季挂面五彩汤
鸡蛋 油麦菜 豆芽 火腿/培根 挂面 豆腐 盐,味精 蒸鱼豉油 酱油
夏季特饮冰柠檬红茶
糖水 甜品
红茶包(可以选择水果味的) 纯净水 冰糖 提前腌制好的蜂蜜柠檬片(用蜂蜜和冰糖腌制)
夏季手揉法棍
高筋面粉 酵母
特浓奶砖雪糕,夏季特供
淡奶油 牛奶 蛋黄 香草精 白砂糖
夏季快手餐:腊肠煲仔饭
香肠 大米 酱油 鸡蛋
夏季快手菜:青椒土豆丝
土豆 青椒 花椒 鸡精 酱油
夏季自制饮品(芒果奶昔)
甜品
芒果 牛奶
夏季最爱「蒜蓉小龙虾」
蒜香
小龙虾 啤酒 蚝油 生抽 大蒜 蒸鱼豉油 青红辣椒 白糖
泡椒凤爪 夏季夜宵必备
零食 小吃
鸡爪 泡椒 花椒 白醋 八角 小米椒 柠檬 白酒
夏季清凉木耳拌黄瓜
减肥 单身食谱
木耳 黄瓜 小米椒 泡山椒 花椒面 菜籽油 香油 白醋 白糖 鸡精
夏季酸辣凉拌鲫鱼
鲫鱼 小米椒 酱油 白糖 料酒 小葱 香油 蚝油 胡椒
上汤黄瓜花夏季清热
创意菜 快手菜 素菜
黄瓜花 汤底 皮蛋 姜葱蒜 调料 鸡粉 芝麻油
夏季麦冬清热汤
材料:海底椰+麦冬+灯心草+无花果+蜜枣+雪梨+(瘦肉或排骨)
夏季健脾清热养生汤
玉米。1只 胡萝卜 排骨 蚕豆
夏季清火绿豆大餐
家常菜 甜品
绿豆 蜂蜜 糯米
夏季解暑必备-绿豆灵芝汤
灵芝 绿豆
夏季吃清蒸小对虾
快手菜
酱汁 洋葱 蚝油 海天蒸鱼酱油 冰糖 食材 对虾
丝瓜面筋
小丝瓜(夏季上市、表皮颜色深绿的那种) 无锡清水面筋 姜片
夏季黑凉粉
黑凉粉
夏季解暑晚餐刮凉粉
小吃
豌豆粉
夏季新鲜凉粉草的自制凉粉
甜品
新鲜凉粉草 生粉
夏季自制凉粉
小吃
豌豆粉 黄瓜 黄豆芽 生抽 香油 辣椒油 花生米
只需一次发酵的低卡松软白土司
面包 烘焙
高筋面粉 白砂糖 食盐 水(夏季用冰水) 橄榄油(玉米油) 酵母粉
夏季美食绿豆小凉粉
绿豆淀粉 香菜 黄瓜 辣油
适合夏季冷藏的冰曲奇
烘焙 饼干
美枚低筋面粉 德运黄油 细砂糖 炼乳 原味中蔓越莓(切碎) 杏仁片A 杏仁片B 静冈县易何抹茶粉75号 芒果干切颗粒 备注:抹茶粉75号比较浓郁其他品牌更换8克
酸辣蕨根粉 ------ 夏季开胃佳品
蕨根粉 黄瓜 尖椒 老干妈油辣椒 陈醋、生抽、香油、 香菜 花生 辣椒面
夏季香拌莜面
莜面 开水 黄瓜丝 辣椒油 味极鲜/生抽 黑米醋 还可以加花生碎我没有加 想吃酸甜口加糖
桃罐头~夏季消暑佳品
甜品
清水 白糖 桃子 白醋
夏季甜品——快手布丁奶茶
布丁 奶茶 甜品
牛奶 淡奶油(可不放) 红茶包 蜂蜜 咖啡布丁(菜谱之前已写) 蜜豆(可不放)
夏季冰爽葡萄气泡饮品
饮品 奶茶 果汁
葡萄 冰镇雪碧 冰块
夏季养生:玉米排骨汤
排骨 玉米 料酒 大葱 红枣 枸杞
夏季开胃柠檬猪蹄
猪蹄 柠檬 苹果 辣椒 香菜
夏季懒人自制肉丝炒面
面条
鲜鸡蛋面 肉丝 青菜 西红柿 青辣椒 蒜头 料酒 酱油 生粉
夏季懒人自制肉丝炒面
面条
鲜鸡蛋面 肉丝 青菜 西红柿 青辣椒 蒜头 料酒 酱油 生粉
超简单做夏季分层饮料
饮品
雪碧 有色液体饮料
夏季分层「饮品」简单易学
饮品
饮品一:牛奶咖啡 纯牛奶 咖啡 饮品二:黑枸杞雪碧饮 黑枸杞 雪碧 饮品三:黑枸杞荔枝蜜饮 黑枸杞 荔枝蜜 雪碧 荔枝 饮品三:香蕉奶昔 牛奶 香蕉
夏季果蔬汁 • 素
果汁 饮品 减肥
水果 蔬菜 雪碧/七喜/芬达 气泡水/苏打水 牛奶/酸奶 炼乳/蜂蜜 细砂糖/冰糖 果干/燕麦片/坚果/谷物 巧克力 小西米/蜜豆/芋圆/珍珠
冬瓜瘦肉粥(夏季)
大米 冬瓜 猪肉馅 淀粉
石斛鸭汤(夏季进补)
鸭(砍大块) 山药 石斛 枸杞 姜(不去皮)
不用怀疑,夏季最强刮油消脂苦瓜水
饮品 家常菜 下午茶 夏季食谱
苦瓜 清水 蜂蜜 冰块
夏季消暑绿豆汤
汤类 夏季食谱
绿豆 薏米 红枣 冰糖 清水
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐
热菜 家常菜 夏季食谱
北豆腐 烤肉酱 蒜蓉辣酱 孜然 花椒面 辣椒面 葱花