与粤菜相关的食谱

粤菜·卤肉

五花肉 姜 料酒 葱 大蒜 八角 桂皮 辣椒干 清水 香菇 五香粉 老抽 生抽 蚝油 水煮蛋 豆腐干

粤菜炖猪心

猪心 党参 枸杞 姜 盐 当归 红枣 瘦肉

粤菜蒸排骨

蒸

排骨 豆豉 盐 糖 油 蒜 蚝油 生抽

碌鹅（粤菜）

家常菜 红烧

鹅 蒜头 花雕 葱 生抽 柱侯酱 蚝油 水

粤菜薄荷鸡

薄荷 蚝油 酱油 料酒 姜 湛江鸡 盐

【粤菜】：叉烧酥

早餐

低筋面粉 高筋面粉 黄油 黄油 清水 叉烧肉 耗油 生抽 水淀粉 鸡蛋液 白芝麻

蛤蜊炖蛋-粤菜

宴客 儿童 年夜饭

蛤蜊 鸡蛋 盐 水 小葱 生抽 香油

粤菜白切鸡

大扇鸡 葱 姜 盐 糖 冰水

冬瓜焖鸭（粤菜版）

焖 家常菜

冬瓜 鸭肉 姜 蒜 草果 葱 生抽 盐 料酒

经典粤菜凉瓜牛肉

牛肉 凉瓜 油 盐 生粉 蒜 糖 料酒

经典粤菜白切鸡

鸡 姜片 姜蓉 红葱头

经典粤菜-超级开胃【酸梅鸭】

家常菜

鸭子 老抽 生抽 花雕酒 梅子酱 香叶 陈皮 冰糖 红葱头 姜片

粤菜沙姜猪手

下饭菜 家常菜 宴客菜 快手菜

猪手 沙姜 生姜 蒜 香菜 红葱头 酱油 花生油 盐 卤料

古早粤菜蒸乳鸽

鸽子 细盐（盐花） 黄酒（绍酒） 生抽（白油） 凤眼果或栗子 红枣 头菜（正菜） 香菇（香信）

粤菜-肉丸番薯滚芥菜

快手菜

芥菜 番薯 鱼豆腐 牛筋丸 姜 油 盐 白糖

粤菜版鱼香肉丝

鱼香 家常菜 下饭菜

瘦肉 木耳 胡萝卜 尖椒 洋葱 蒜头 姜片 陈醋 生抽 盐糖 淀粉 白胡椒粉 料酒

粤菜：清蒸金菠萝鱼

蒸 家常菜 年夜饭

金菠萝鱼 姜（姜片姜丝共） 蒜瓣 红头葱（盘垫葱，葱丝共） 盐（腌） 料酒 蒸鱼豉油 淋油

粤菜经典：白灼菜心

主料： 菜心 配料： 姜 蒜 调料： 花生油 盐 生抽