【卤味】类菜谱的做法大全（1）

原料：鸭翅莲藕鹌鹑蛋卤包

凉菜家常菜午餐晚餐

原料：鸭翅鸭腿鸭胗豆皮千张鸭块冰糖啤酒桂皮八角香叶香果小茴香花椒干辣椒盐鸡精蚝油胡椒粉白酒米酒

原料：鸭头鸭脖鸭掌桂皮花椒干辣椒八角香叶生姜大葱耗油冰糖（白糖也可以）生抽老抽盐鸡精料酒

原料：卤鸡爪/猪蹄/肥肠（肥肠味道重单独一锅卤）/豆干二姐卤料，老姜，花椒，干辣椒，料酒，酱油少许，

热菜家常菜

原料：三层肉香叶姜桂皮八角鹌鹑蛋冻豆腐料酒盐巴糖老抽酱油

凉菜家常菜

原料：鸡爪鸡翅鸡脖香叶冰糖酱油茴香桂皮干辣椒姜蒜八角草果丁香

热菜家常菜

原料：豆腐皮生抽老抽盐冰糖油八角孜然香叶大葱生姜

懒人食谱

原料：鸡腿鸡翅根豆皮莲藕鹌鹑蛋啤酒葱姜蒜冰糖八角花椒干辣椒生抽老抽醋黄豆酱盐香叶桂皮蚝油

卤卤味卤味鸡爪卤味拼盘卤味花生潮汕卤味

原料：主料香料调料汤料色料用量

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早餐午餐下午茶晚餐夜宵

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