酱焖鲫鱼

2019/11/01 16:41:36浏览338 赞51 收藏30

全家人都爱吃的一道美味佳肴
做法超级简单，适合厨房小白制作
味道咸香，别有一番滋味

食材清单

鲫鱼 2条

葱 1根

姜 2片

八角 1个

香菜 1根

酱 2勺

蒜 1头

1、准备好食材鲫鱼是活的买的时候菜场给杀好

2、葱姜蒜切成片备用十三香大料放入碗中备用喜欢吃辣可以放辣椒因为家里有宝贝，只能把辣椒省略掉味道就差那么一点点

3、东北自制大酱家里的味道，怎么吃都好吃伙伴们可以买袋装的豆瓣酱也可以味道一样好

4、锅内倒油放入准备好的调料煸炒出香味

5、放入2勺大酱口味因人而异喜欢清淡一点可以少放点酱哦千万不可贪多太咸了可就不能吃了

6、把酱炒出香味后倒入水

7、水量在没过鱼就差不多

8、放入准备好的鱼中大火炖15分钟左右如果水放多了，就只能多收会汤了

9、汤快收干的时候放入香菜盖锅烧2分钟

10、出锅装盘撒香菜碎