三文鱼饭团成品图

三文鱼饭团

2019/02/04 12:04:33浏览9230 赞1703 收藏690

前一天剩的鱼和饭，捣捣捣，做饭团。

食材清单

米饭一碗

三文鱼别太多

黑胡椒适量

盐适量

橄榄油半小勺

烹饪步骤(共4步)

1、三文鱼加黑胡椒和盐，腌制一小时左右。

2、有烤箱的话建议用烤的，味道更好。没烤箱的比如我，先把平底锅热一下，加半勺橄榄油或色拉油，放三文鱼，小火慢煎。煎到表面微焦。

3、用锅煎这时候会很油，乘盘，吸掉多余的油，捣碎，混在米饭里。拌均匀。

4、热米饭最赞！不发硬的剩饭也可以，押在模具里，扣出来！完成！开吃！（我用的是装咸菜的方型小盒，大家自由发挥！）外面还可以包一层海苔，拿着方便，味道也更好。

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