米粒金黄秘诀|菜薹西兰花梗肉末蛋炒饭口感up

2018/12/13 14:04:24浏览2635 赞323 收藏147

经常不知道西兰花梗该怎么办
虽然我说一起炒掉不就行了！又不是不能吃！
但母上非说不知道该怎么办，那就不知道该怎么办好了

但是和菜薹一起炒饭会有奇妙的美好口感哦~

食材清单

菜薹

西兰花梗

猪肉末

鸡蛋

米饭

油

盐

干红辣椒大概这个也不是必需？

蛋黄

以上为必需料，以下为其他清冰箱辅料

杏鲍菇

胡萝卜

1、蔬菜全部洗净切丁

2、热锅，倒油，放入切碎的干辣椒煸炒

3、加入肉末翻炒至变色

4、肉末拨到一边，加点油，加入蔬菜丁翻炒

5、加入米饭翻炒均匀

6、炒饭中间挖个洞，倒入蛋液

7、蛋液基本成型后，混合米饭和蛋液，翻炒均匀

8、加入盐调味

9、临出锅前倒入一个打散的纯蛋黄，快速翻炒纯蛋黄就是米饭上色的秘诀啦

10、出锅

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