水煮鱼成品图

水煮鱼

2019/11/06 13:41:15浏览5571 赞616 收藏428

食材清单

蛋白个

葱根

姜片

淀粉勺

豆瓣酱勺

干辣椒个

盐克

烹饪步骤(共15步)

1、草鱼，粘液和血水处理干净，煮一下清除粘液，血水除掉，

第1步(水煮鱼的做法)

2、切厚一点大一点片，

第2步(水煮鱼的做法)

3、沥干水分-盐-味素一勺-一勺胡椒粉-3勺淀粉-一勺料酒，拌匀，淀粉挂上一层薄的粉糊就行，不能太多

第3步(水煮鱼的做法)

4、配料：一头蒜切末，一份爆锅用，一份葱油用

第4步(水煮鱼的做法)

5、配料表，可根据自己喜欢选择青菜的品种

第5步(水煮鱼的做法)

6、煮熟豆芽，豆瓣酱炒出油，放入豆芽，加盐加少许水，锅边进，

第6步(水煮鱼的做法)

7、炒熟

第7步(水煮鱼的做法)

8、凉油爆锅，豆瓣酱两大勺，葱姜蒜末爆香，加酱油（2大炒勺）深茶水色，加水，味素，糖，

第8步(水煮鱼的做法)

9、锅开后入豆腐皮和尖椒，

第9步(水煮鱼的做法)

10、煮熟金针菇

第10步(水煮鱼的做法)

11、煮熟小白菜

第11步(水煮鱼的做法)

12、头-刺-最后下肉，开锅3分钟左右就好了，不开锅不要动防止肉碎。

第12步(水煮鱼的做法)

13、煮好

第13步(水煮鱼的做法)

14、葱姜放最下面，上面放蒜-淋入麻油，3勺左右，干辣椒泡一泡，

第14步(水煮鱼的做法)

15、成品

第15步(水煮鱼的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全