爱心煎蛋

2018/10/26 18:14:34浏览997 赞183 收藏83

造型漂亮，简单易做。

食材清单

鸡蛋 2个

火腿肠一根

盐适量

黑胡椒粉适量

花生油适量

1、小柴鸡蛋两个。

2、火腿肠一根，去皮，从中间一分为二。

3、每片再从中间一分为二，一头留一厘米不切断。

4、不粘锅内适量油烧微热，火腿肠放入。

5、火腿肠遇热变软，把它围成心形。

6、用牙签固定。

7、火稍大些，鸡蛋打入，蛋白遇热迅速凝固。然后转小火。尽量选小点的鸡蛋。下边那个我直接打入一个大的，蛋白四溢。上边赶紧换了个小柴鸡蛋，打入刚好。小火慢煎。

8、可以用牙签把大的蛋黄刺破，让蛋黄均匀布满。用锅铲铲去溢出蛋白。

9、关火，撒上一点盐和黑胡椒粉。(最好用现磨的，)

10、成品。

11、成品。

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