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天热了人也懒不想炒菜,今天炒个营养又鲜美的虾仁炒饭,哈哈,包生菜吃我的最爱啊!女儿吃了满满一碗……
1、准备鲜活的基围虾。
2、活虾洗净去虾线剥壳。
3、虾仁放适量的油、盐、料酒、酱油腌制20分钟,鸡蛋打均匀备用。
4、包菜、胡萝卜、黄瓜、香葱切碎。
5、起锅烧油煎鸡蛋,用余油炒虾仁。
6、胡萝卜、黄瓜、包菜、香葱、剩米饭一起炒几分钟。
7、最后倒入鸡蛋、虾仁一起炒。
8、装盘。
小贴士:这是我喜欢的口味,各位可加自己喜欢吃的配菜炒着吃……