鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2019/01/10 14:25:48浏览7266 赞1158 收藏682

蒸早餐单身食谱蒸蛋鸡蛋羹银鱼鸡蛋羹葱花鸡蛋羹海鲜鸡蛋羹番茄鸡蛋羹

爱吃的女孩绝不认输

食材清单

鸡蛋 2个

盐适量

香油 3滴

味达美 3滴

香葱一根

烹饪步骤(共5步)

1、两个鸡蛋，打散。然后加入蛋液1.5倍的温开水。然后再搅匀，撇去浮泡。盖上保鲜膜，用牙签戳8个小孔。蒸锅里加水烧开后放入调好的鸡蛋液。中火蒸8分钟，关火，再闷两分钟取出。

第1步(鸡蛋羹的做法)

2、如图，这样蒸好的鸡蛋光滑细腻，像小Baby的脸蛋滑滑的嫩嫩的还很有弹性

第2步(鸡蛋羹的做法)

3、放上香油，味达美。

第3步(鸡蛋羹的做法)

4、再来点葱花，完美！

第4步(鸡蛋羹的做法)

5、用勺子挖一口，蒸蛋内部均匀细腻，没有任何气泡。开吃！

第5步(鸡蛋羹的做法)

小贴士：
加入温开水搅拌完之后一定要用勺子撇去蛋液表面的气泡，不然最后出锅的蒸蛋内部会有大气泡影响口感哦(´-ω-`)。

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