红豆沙成品图

红豆沙

2019/09/25 18:37:15浏览3633 赞410 收藏271

甜品月饼烘焙红豆沙豆浆机红豆沙自制红豆沙红豆沙松糕红豆沙糯米糍

使用小美锅做噢～

食材清单

红豆 180克（干的红豆）

水 300g

猪油 30克

红糖 80g（我不喜欢太甜）

烹饪步骤(共4步)

1、泡红豆：红豆泡8小时，沥干水分，泡好后的红豆重310g

第1步(红豆沙的做法)

2、泡好的红豆和水加入主锅，60min/100℃/小勺煮，煮好后以30秒/速度6打碎，打到你满意的碎度就好。

第2步(红豆沙的做法)

3、加入油和红糖，不盖量杯，以20min/V/速度1收汁，放入容器中，马上用的放冷藏，过段时间用的放冷冻。

第3步(红豆沙的做法)

4、主锅中粘上的红豆沙不要急着洗锅，加入牛奶，15秒/速度10，一杯红豆牛奶就好啦～

小贴士：
1.没有猪油可以用其他食用油代替，个人觉得还是最好放猪油，比较香。

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