蛋白芝麻酥成品图

蛋白芝麻酥

2019/09/17 09:00:48浏览5173 赞1016 收藏356

每次做完蛋挞，蛋白就扔掉了，今天决定不浪费了，做个蛋白酥。

食材清单

蛋白克100（3个鸡蛋）

白芝麻克30

低筋面粉克40

白糖克60

花生油克40

奶粉克20

烹饪步骤(共4步)

1、蛋白，糖搅匀，放入低筋面粉，芝麻，搅匀，倒入花生油搅匀。

2、蛋白糊用勺子撑出放入不粘烤盘，或者那种做马卡龙的垫子上，烤箱预热180度，二十分钟，拿出，切成菱形块，再送入烤箱200度五分钟，这样开出来会脆，但是烤箱温度和时间还要看自家烤箱而定。

3、第一次烤的大饼，发现边上脆，而中间软，趁软切开，再入烤箱。

第3步(蛋白芝麻酥的做法)

4、因为做时没有照片，所以只能把烤完的放上来吧！

第4步(蛋白芝麻酥的做法)

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