意大利肉酱面成品图

意大利肉酱面

2019/01/12 20:37:34浏览8053 赞1428 收藏740

主食意大利菜

肉酱面是意面的一种，属于比较简单的一种拌面类会解说如何做番茄牛肉酱。

食材清单

意面一包的四分之一

牛肉泥半斤

番茄三百克（去皮）

洋葱 80g

西芹 80g

胡萝卜 80g

大番茄 200g

橄榄油适量

蒜 3瓣

茄膏 40g

罗勒叶 30g

荷兰芹 20g

烹饪步骤(共20步)

1、备好食材。

第1步(意大利肉酱面的做法)

2、将洋葱胡萝卜芹菜改刀了。

第2步(意大利肉酱面的做法)

3、用粉碎机打碎。

第3步(意大利肉酱面的做法)

4、备用。

第4步(意大利肉酱面的做法)

5、將牛肉泥放入锅中煸炒。

第5步(意大利肉酱面的做法)

6、炒至水份收干。

第6步(意大利肉酱面的做法)

7、备用。

第7步(意大利肉酱面的做法)

8、将己备好的洋葱西芹胡萝卜把水份抽干。

第8步(意大利肉酱面的做法)

9、下油锅炒香。

第9步(意大利肉酱面的做法)

10、加入茄高炒到上色。

第10步(意大利肉酱面的做法)

11、加入已备好牛肉。

第11步(意大利肉酱面的做法)

12、加入前面抽掉的胡萝卜洋葱西芹汁再加少许水煮四十分钟左右煮至牛肉酥烂。

第12步(意大利肉酱面的做法)

13、将大番茄取蒂开十字刀。

第13步(意大利肉酱面的做法)

14、放入开水中将皮汤掉。

第14步(意大利肉酱面的做法)

15、去籽备用。

第15步(意大利肉酱面的做法)

16、将洋葱蒜炒香。

第16步(意大利肉酱面的做法)

17、加入茄、膏炒至上色。

第17步(意大利肉酱面的做法)

18、加入已经经备好的蕃茄和瓶将去皮蕃茄盐胡椒粉罗勒叶。

第18步(意大利肉酱面的做法)

19、放入打汁机打碎加入已备好的牛肉酱煮五分钟浇在意面上一盘意面完成了。

第19步(意大利肉酱面的做法)

20、将蕃茄牛肉酱浇在己煮好的意面上。

第20步(意大利肉酱面的做法)

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