土豆丝炒饼

2019/02/10 15:45:52浏览8438 赞949 收藏370

小外女来做客，看见冰箱里有之前剩无油烙饼，就非要吃土豆丝炒饼，这点要求还是很好满足滴只是这丫头不吃葱姜蒜，就只能土豆丝炒饼丝，配菜都没有啦我们也就都跟着她将就了。

食材清单

无油烙饼 6张

土豆 2个

蚝油适量

生抽适量

糖适量

盐适量

醋适量

1、饼，切细条就好。

2、土豆切丝后，冷水浸泡，去除多余的淀粉后，捞出控水。呃，这一步我忘记拍照了，见谅见谅哈热锅冷油，放入控水后的土豆丝煸炒，放入适量的五香粉，，生抽，蚝油，醋，糖调味。

3、放入切好的饼丝，翻炒均匀，放入适量的盐调味，即可出锅。

4、出锅，色是差了点，但味道是不错的，饼软糯不失筋道，和土豆丝脆爽的两种口感碰撞，还不错，要是放点香葱就更完美了。

5、再来一张，小丫头吃着好就行。