芝麻酥饼

2019/11/26 10:12:33浏览4240 赞821 收藏574

这款饼干做了好多好多次了~
吃过的家人和朋友都赞不绝口~
加了芝麻的饼饼烤出来香s啦~
弄这个食谱主要是为了发给好朋友~
当然你有兴趣也可以试试啦~

食材清单

低筋面粉 200g

玉米油 110g

细砂糖 80-100g(按个人口味调节)

熟芝麻 50g

鸡蛋液(打散) 20g

泡打粉 1/2茶匙

小苏打 1/4茶匙

1、将玉米油鸡蛋液细砂糖放在一个大碗中混合均勻!

2、将低筋粉泡打粉梳打粉混合均匀,过筛~将熟芝麻倒入面粉中混合均匀~把混合好的面粉倒入第一步的玉米油的混合物中,揉成面团~取一小块面团,搓成圆球,按扁,放入烤盘,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中~饼饼的大小随个人喜好而定,随意就好,但最好每个饼饼的大小差不多,以免烤时受热不均匀~

3、160度烤12-15分钟,表面上色后就可以了~

4、刚烤好的饼饼有一点软软的,室温过一会儿就会变得酥脆了~

5、拿到阳光下拍照,不用美图也非常诱人哦~

小贴士：
1.最好不要减油的份量~
2.揉好的面团最好有点湿湿润润的,不能太干~