南瓜糯米饼

2019/03/11 11:01:11浏览9505 赞1188 收藏468

买了一块南瓜，考虑是煮粥喝呢还是蒸着吃，最终做了这个饼，还不错

食材清单

糯米粉 220克

南瓜 100克

面粉 50克

豆沙 100克

面包糠少量

砂糖 20克

1、去皮去子的南瓜切片，上锅蒸15分钟

2、控出盘中的水，放砂糖10克（根据自己的喜欢增减），辗成泥

3、加入糯米粉和面粉，和成面团

4、松弛15分钟左右

5、将松弛放凉的面团揉成长条

6、均匀的剂子

7、将剂子捏成皮包入事先准备好的豆沙（大约15克）

8、做成这样的小饼，大约直径掌心大小吧

9、粘好面包糠

10、锅中放入少许底油，小火煎

11、煎成两面金黄并鼓起，表示熟了

12、好啦

13、可以放一会儿再吃，免得烫嘴

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