蒜蓉娃娃菜成品图

蒜蓉娃娃菜

2019/04/16 14:31:57浏览7095 赞1257 收藏394

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食材清单

娃娃菜 3棵

大蒜 10粒

水适量

盐

油

高汤

湿淀粉

烹饪步骤(共5步)

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末

第1步(蒜蓉娃娃菜的做法)

2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出

第2步(蒜蓉娃娃菜的做法)

3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出

第3步(蒜蓉娃娃菜的做法)

4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上

第4步(蒜蓉娃娃菜的做法)

5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

第5步(蒜蓉娃娃菜的做法)

小贴士：
如果家里没有高汤可以在超市买到高汤调料

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