川味凉面成品图

川味凉面

2018/09/05 21:02:52浏览8149 赞1536 收藏476

面条辣小吃川味凉面川味鸡丝凉面凉面芝麻酱凉面川味

食材清单

水面 250克

宜宾碎米芽菜两大匙

油炸花生仁两大匙

油辣椒一大匙

熟色拉油四大匙

香葱一棵

酱油三大匙

白糖适量

味精适量

烹饪步骤(共7步)

1、将油炸花生仁放菜板上，用刀面压破后捡去皮不要，再铡碎；葱切碎

2、起油锅，将芽菜炒香，加少量盐，拌匀出锅

3、锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生

4、用漏勺捞起，过凉水

5、盛入碗里，放熟油拌和松散

6、加入酱油、油辣椒、碎米芽菜、花生碎、味精、葱碎

7、拌匀后即可食用

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