川味凉面成品图

川味凉面

2019/07/27 21:17:00浏览6665 赞1220 收藏473

面条面小吃川味凉面川味鸡丝凉面凉面芝麻酱凉面川味

食材清单

手擀面

黄瓜

绿豆芽

炸花生仁

食用油

盐

生抽

醋

糖

花椒油

芥末油

熟辣椒油

烹饪步骤(共8步)

1、炸花生仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎

第1步(川味凉面的做法)

2、绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出

第2步(川味凉面的做法)

3、黄瓜切丝

第3步(川味凉面的做法)

4、锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）

第4步(川味凉面的做法)

5、煮好的面条过凉水，淋干水分，淋入食用油搅拌均匀，以防面条粘连

第5步(川味凉面的做法)

6、面条装入碗中，放入绿豆芽和黄瓜丝

第6步(川味凉面的做法)

7、依次调入盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油

第7步(川味凉面的做法)

8、浇上熟辣椒油，撒花生碎搅拌均匀即可

第8步(川味凉面的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全