凉面成品图

凉面

2019/01/23 12:03:44浏览3402 赞672 收藏241

面条凉面芝麻酱凉面怪味凉面麻辣凉面川味凉面

食材清单

黄瓜 1根

面条 1份

酱油 1勺

醋 1勺

木耳 5个

鸡蛋 2个

蒜 9瓣

胡萝卜 1根

西红柿 2个

烹饪步骤(共4步)

1、木耳提前泡好，胡萝卜，黄瓜刨丝，菠菜去泥洗净。木耳，胡萝卜，菠菜下水焯。

第1步(凉面的做法)

2、将蒜凿碎，鸡蛋煮熟，将鸡蛋用勺子碾碎，与蒜末混合均匀，可以加一点味极鲜调味

第2步(凉面的做法)

3、西红柿切碎，炒熟，加水煮开，将打散鸡蛋倒入，煮开

第3步(凉面的做法)

4、将面条煮八份熟，捞出。过凉水。将煮好的西红柿鸡蛋汤，蔬菜，与面条拌匀。

第4步(凉面的做法)

小贴士：
蒜调鸡蛋，用咸鸡蛋的效果更好

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