葱香肉松蛋糕卷

2019/08/10 16:55:42浏览4308 赞852 收藏593

咸香适口，富有弹性的葱香肉松蛋糕卷，简单易做

食材清单

材料A：

蛋白 4只

砂糖 55g

柠檬汁少许

材料B：

蛋黄 4只

牛奶 50g

玉米油 45g

盐 1.5g

砂糖 15g

低筋面粉 90g

玉米淀粉 8g

葱花、肉松适量

1、材料A所有材料混合搅拌至蛋白出现微尖挺的头即可

2、材料B混合均匀加入3/1打好的材料A，Z手法拌匀，继续倒入剩下的3/2材料A拌匀即可

3、倒入28*28烤盘内，表面洒上适量的葱花和肉松

4、180度预热烤15～18分钟，表面出现淡黄色后，关掉小火，继续用上火烤3～4分钟，烤至表面成金黄色就可以了

5、出炉晾凉，用擀面杖卷成卷即可

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