菠菜溶豆

2019/01/03 22:50:58浏览6118 赞1068 收藏526

宝宝辅食小零食，口感入口即化，像小时候吃的奶宝一样。但是自己做的就没有糖，宝宝吃起来不会太甜，只有奶粉一点点甜味，水果做的话，也会有一些果甜。

菠菜汁可以换各种水果蔬菜都可以。南瓜，胡萝卜，紫薯，草莓，橙子，火龙果，酸奶等等，都可以。

食材清单

玉米淀粉 15克

婴儿奶粉 20克

菠菜汁 10克

柠檬汁四滴

蛋白 1个

1、准备好烤盘，铺好油纸，准备好裱花嘴裱花袋。

2、菠菜焯熟打泥

3、奶粉里加入玉米淀粉，慢慢一点点加菠菜汁，搅拌均匀待用（切记不可一次性全到入菠菜汁，太稀的话后面溶豆会失败不成型）

4、蛋白加入几滴柠檬汁开始打发，打蛋器最高档一直打，直到蛋白变沉，可以立起小尖尖为止

5、蛋白里加入刚才拌好的菠菜糊糊，左右翻动刮刀来搅拌，切记不可画圈搅拌，否则会严重消泡。快速搅拌匀加（此刻烤箱打开开始预热，90℃预热）

6、装入裱花袋开始挤溶豆，大小自己控制

7、挤好后放入烤箱，90℃烤50分钟因为每个烤箱温度不一样，考的过程中可以时不时看一下，别烤糊了，刮刀可以顺利铲下来就熟了