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牛肉馄饨成品图

牛肉馄饨

2019/02/03 08:03:55浏览1225 赞128 收藏68

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猪肉实在油太大,而且儿子偏爱牛羊肉,所以只能做牛肉馅馄饨了!

食材清单

牛肉 250克
馄饨皮 若干张
三根根
四片片

烹饪步骤(共4步)

1、牛肉,我买的是牛身上最嫩的精肉,切块剁碎,加入姜一切剁,味道会更好!

第1步(牛肉馄饨的做法)

2、三根大葱切成小丁状,加入肉馅里搅拌,同时倒入料酒,耗油,十三香,鸡精,少许酱油提味,最后烧三大勺热油,待油稍微凉一些的时候再浇到肉馅里,进行搅拌,最后加少许盐。

第2步(牛肉馄饨的做法)

3、我买的现成的馄饨皮,觉得这个比较方便,免去了揉面擀皮的时间!

第3步(牛肉馄饨的做法)

4、馄饨皮一定要四周围用水沾湿,否则根本捏不住!!

第4步(牛肉馄饨的做法)

小贴士:
包好后放入冰箱冷冻一晚,第二天早上起来就可以享受美味的牛肉馄饨了,记得煮的时候加一些紫菜和虾米味道老好了!!!

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