豆渣煎饼

2018/10/03 12:55:21浏览1948 赞375 收藏139

每次做完豆浆，肯定剩下一大堆豆渣，但是豆渣是非常非常有营养的，浪费了就太可惜了，所以加了点面粉和鸡蛋做个份豆渣煎饼来当早餐，再配上一杯鲜豆浆，吃完这样的早餐，心情绝对好上一整天哦……

食材清单

豆渣 240克

鸡蛋 3个（带壳约70克/个）

低筋面粉 80克

盐 1.5茶匙（可按喜好调节）

水磨糯米粉 150克

1、把豆渣放入大容器里

2、加入糯米粉和低筋面粉

3、再加入3个全鸡蛋，撒上少许盐调味

4、混合搅拌均匀成浓稠面糊，喜欢的还可以加进几把葱花

5、然后在不粘锅里放入一点食用油，再加入一勺豆渣面糊，用中小火慢煎至两面金黄色即可……

6、早上起来煎几块当早餐是非常有营养的哦……再配上一杯鲜磨豆浆，那就完美啦！！

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