葱花饼

2019/01/04 21:23:35浏览7208 赞1095 收藏551

“买了几颗大葱，看着绿油油的葱叶子，扔了可惜啊！呵呵...葱叶的香味很浓的！干脆做些葱花饼做早餐，一家人都喜欢！”

食材清单

面粉 300克

葱叶适量

食盐适量

五香粉适量

食用油适量

1、面粉中倒入1/2沸水，搅拌成絮状，再加入凉水揉成软面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

2、松弛面团的时候来处理馅料，葱叶切末。

3、切好的葱末放入碗中，加入五香粉、食盐、食用油拌匀。

4、松弛好的面团再次揉匀

5、分成小剂子

6、取一份小剂子，擀成薄面皮，抹上一层食用油，撒上拌好的葱末。

7、在一边切上一刀，顺着卷起。

8、全卷起

9、好的饼皮大头朝下，小头朝上压扁。

10、擀成薄饼坯。

11、平底锅中刷少许食用油，放入擀好的饼坯煎烙。

12、一面变色，翻煎另一面，多次翻面，直至两面金黄。

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