豆腐饼

2019/11/25 12:19:11浏览2020 赞304 收藏164

豆腐是家家都爱吃的，加入青菜、虾皮、蛋、胡萝卜做的饼各种营养成分更加丰富了。特别适合不爱吃青菜、虾皮的孩子和老人，也是上班族的快手早餐哦！（晚上把所有食材弄好放在一起，第二天早上就可以花几分钟的时间做）这款豆腐饼外酥内嫩，看着是不是很有食欲想吃的都可以试试噢！

食材清单

豆腐一块

鸡蛋一个

胡萝卜一小根

面粉 50克

盐 2克

虾皮（淡虾皮） 20克

青菜 1小把

油适量

1、准备所需食材：豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油

2、青菜、洗净切碎

3、豆腐用手抓碎

4、先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀

5、除油外，继续放虾皮、盐、面粉用抓匀备用（虾皮是咸的盐就别放了）

6、用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子

7、平底锅放适量的油，小加热

8、把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小煎，千万不要大煎哦！

9、中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘

10、外酥里嫩，有没有诱惑到你吖

小贴士：
1.只要自己喜欢的所有青菜都可以放
2.要是虾皮带咸，盐就别放了。我的皮是淡的所以放了2克盐