杏子酱成品图

杏子酱

2018/11/07 17:32:32浏览2380 赞334 收藏185

酱杏子酱杏子杏子酱面包杏子酒酱

去日照玩儿了几天，返程途中买了些杏子，居然酸的要死，索性做了杏子酱，酸甜可口，早晨配面包吃（＾∇＾）

食材清单

杏

糖

柠檬

烹饪步骤(共5步)

1、杏子几只切小块，撒上糖，冰箱里冷藏一夜，让杏出出水

第1步(杏子酱的做法)

2、第二天做酱前挤一点柠檬汁，这次杏子比较酸，所以我就挤了几滴，为了增加点香气

第2步(杏子酱的做法)

3、杏子和汁水一起中火转小火熬煮

第3步(杏子酱的做法)

4、慢慢搅拌，当心糊底，直至熬出果胶。

第4步(杏子酱的做法)

5、自然凉后装瓶保存，因为没有防腐剂，所以最好两星期内吃完。

第5步(杏子酱的做法)

小贴士：
这里没有写食材的用量，因为每个人喜欢的风味不同，所以，熬煮时尝尝酸甜是否合口就好。

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