杏子酱成品图

杏子酱

2019/05/04 13:38:52浏览5779 赞580 收藏291

酱杏子酱杏子杏子酱面包杏子酒酱

银子酱是新疆人最爱吃的酱，做酱不尽是为了能储存时间长，而且能保存鲜味不变。

食材清单

杏子3公斤白砂糖2公斤

烹饪步骤(共5步)

1、树上捡熟透的杏子，洗干净，取胡。

第1步(杏子酱的做法)

2、取胡装到带漆的盆里，倒上白砂糖，不加水。

第2步(杏子酱的做法)

3、放3到四小时，为了白砂糖尽快融化，不停的翻一下。

第3步(杏子酱的做法)

4、等白砂糖融化了，有杏汁了，在煤气灶上用小伙加热半个小时，切记一定不停的翻一下，避免粘锅。

第4步(杏子酱的做法)

5、加热半个小时白泡沫没有了，颜色有些发红时就可以不用加热了。等放凉在倒入密封罐里就行了。

第5步(杏子酱的做法)

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