冰花煎饺成品图

冰花煎饺

2019/10/11 19:45:55浏览9694 赞1627 收藏955

主食家常菜饺子午餐晚餐

食材清单

饺子 13个

水淀粉适量

花生油适量

烹饪步骤(共8步)

1、事先包好的饺子，韭菜猪肉馅的。

第1步(冰花煎饺的做法)

2、test。

3、煎至饺子金黄，底部定型。

4、往锅边淋入水淀粉。

第4步(冰花煎饺的做法)

5、盖上盖子小火将饺子小火慢煎。

第5步(冰花煎饺的做法)

6、煎至锅中的水份收干，剩下一层冰花状。

第6步(冰花煎饺的做法)

7、一个盘子扣在锅中，再把锅倒扣过来就可以取出饺子了。

第7步(冰花煎饺的做法)

8、成品。

第8步(冰花煎饺的做法)

小贴士：
水淀粉喜欢薄一点的可以少放点生粉，煎的过程是全程小火，成品的冰花非常的脆，挺不错的，饺子也是现包的，一口咬下去爆汁哦

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