杏酱成品图

杏酱

2019/07/07 10:33:49浏览6096 赞1067 收藏721

酱杏酱杏熬杏酱北杏南北杏

又一杏季，老家寄来的杏子太多，试着做成了酱，结果很是美味！

食材清单

杏七八个

冰糖 250g（可以根据自己的酸甜口味喜好增减）

纯净水少许

烹饪步骤(共5步)

1、把杏洗干净后全部削皮，去核。

2、倒入汤锅中，加入冰糖，再加少许纯净水。

3、开火煮开（过程中把料拌匀），转小火，不断搅拌，直到冰糖融化，杏肉慢慢变软。

4、一直搅拌，过程中把杏肉压成泥，搅拌直至粘稠成酱。我用了大概20分钟就做好了。

第4步(杏酱的做法)

5、酸甜可口，早餐抹面包超级好吃！

小贴士：
注意不要糊锅哦，所以不断搅拌。

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