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驴肉火烧成品图

驴肉火烧

2019/04/23 08:18:48浏览6926 赞970 收藏582

主食 家常菜 午餐 晚餐

河间的特色驴肉火烧。

食材清单

面粉 300g
熟驴肉 适量
160g
3g
尖椒 1个

烹饪步骤(共13步)

1、面粉,盐,水放入容器中。

第1步(驴肉火烧的做法)

2、和成面团醒半个小时。

第2步(驴肉火烧的做法)

3、醒好的面团平均分成五分搓长,刷上油醒十分钟。

第3步(驴肉火烧的做法)

4、擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。

第4步(驴肉火烧的做法)

5、折成如图形状两端捏紧。

第5步(驴肉火烧的做法)

6、擀成长方形饼。

第6步(驴肉火烧的做法)

7、全部做好放入电饼档盖上盖子。

第7步(驴肉火烧的做法)

8、刷油。

第8步(驴肉火烧的做法)

9、翻面刷油,煎制两面金黄即可,外酥里嫩。

第9步(驴肉火烧的做法)

10、尖椒切细丝,驴肉切薄薄的片。

第10步(驴肉火烧的做法)

11、烙好的饼从一边用刀划开,放入驴肉和尖椒。

第11步(驴肉火烧的做法)

12、全部做好。

第12步(驴肉火烧的做法)

13、再来一张,驴肉的香味,饼的外酥里嫩真的是太美味了。

第13步(驴肉火烧的做法)

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