菠萝虾仁炒饭

2018/09/08 19:53:11浏览8581 赞940 收藏613

一次性买了好几个菠萝放家里
当水果吃觉得有点简单了
果断去菜市场买了些配菜回来做炒饭
炒了一大锅基本上都是我吃的
大家记得一定要用隔夜米饭哦
吃起来很有韧劲
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食材清单

菠萝 1个

虾 10只

鸡蛋 1个

隔夜米饭 1碗

胡萝卜 1根

黄瓜一根

豌豆适量

火腿肠 1根片

料酒适量

酱油适量

盐适量

白胡椒粉适量

1、菠萝三分之一处切开，挖去果肉

2、所有食材切小丁，虾仁加入胡椒粉，料酒，盐腌制15分钟，鸡蛋炒熟

3、配菜炒熟倒入虾仁，米饭，进行调味关火后倒入菠萝丁，用余温将菠萝与米饭融为一体

4、装盘就可以吃啦

5、成品图

6、成品图

7、成品图

小贴士：
1：米饭一定要用隔夜米饭，吵起来才粒粒分明
2：豌豆可提前用水焯一下后面炒起来才熟的快
3：菠萝一定要关火后用余温混合
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