韩式
消耗黑豆…
1、黑豆提前泡发,大蒜压成蒜泥。泡好的黑豆上高压锅压制半个小时至酥烂。
2、用搅拌机把黑豆和汤水一起搅拌成糊状。
3、热锅入油,中火加入黑豆糊以及其他原料,不停的搅拌防止糊锅,直到黑豆泥粘稠为止。
小贴士:酱油和糖根据自己口味来放,不过这玩意不是空口吃,是要拌面的,我建议口味做重一点。