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韩式黑豆炸酱成品图

韩式黑豆炸酱

2019/05/19 11:26:23浏览9005 赞1180 收藏379

韩式

消耗黑豆…

食材清单

大蒜
花生油
酱油
米酒
玉米淀粉

烹饪步骤(共3步)

1、黑豆提前泡发,大蒜压成蒜泥。泡好的黑豆上高压锅压制半个小时至酥烂。

2、用搅拌机把黑豆和汤水一起搅拌成糊状。

第2步(韩式黑豆炸酱的做法)

3、热锅入油,中火加入黑豆糊以及其他原料,不停的搅拌防止糊锅,直到黑豆泥粘稠为止。

第3步(韩式黑豆炸酱的做法)

小贴士:
酱油和糖根据自己口味来放,不过这玩意不是空口吃,是要拌面的,我建议口味做重一点。

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