快手xo酱蛋炒饭
一人份，一碗剩饭、一只鸡蛋、一勺xo酱、一根香芹，一准好吃。
简单快手、味道丰厚鲜美的xo酱蛋炒饭特别适合单身、加班、哄娃的 。
炒饭做的好选米很重要，金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米产自吉林白山肥沃黑土地，晶莹饱满，色白如玉，用它煮饭热食稻香十足，饭冷了也不会回生、依然弹糯，炒饭易打散，轻松炒出粒粒分明、颗颗香滑的完美状态。
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食材清单
烹饪步骤(共10步)
1、昨晚下单，京东物流一早速度送达；打开外包装，干净整洁的一袋金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米。
2、妥妥滴真空锁鲜包装。
3、打开真空包装，米粒晶莹饱满、色白如玉，米香怡人。
4、食材准备：剩米饭，鸡蛋打散，1勺xo酱，香芹洗净、切粒备用。
5、起锅热油，下打匀的蛋液，蛋液入锅后用铲快速划开划散，炒至凝固；转小火。
6、鸡蛋推到一边，下香芹粒，撒盐，炒香芹菜；将鸡蛋和香芹粒铲除备用。
7、下剩米饭，利用余油翻炒米饭（如果锅里确实没余油了，那么就淋一点点油再下剩米饭)；炒至米饭全部散开，粒粒分明。这次用金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米，冷饭很容易炒开。
8、下xo酱和第2步炒好的鸡蛋、香芹粒，翻炒。
9、翻炒均匀后，尝尝咸淡，毕竟饭的多少、各品牌xo酱咸淡不一样，淡了再撒一点点盐，调好味道、翻匀出锅。
10、真的非常简单快手。
