杨梅酱成品图

杨梅酱

2018/11/10 10:54:03浏览515 赞102 收藏40

酱杨梅酱杨梅冰冻杨梅烧酒杨梅冰杨梅

单位花果山的杨梅成熟了，因杨梅性热，没敢吃太多，就拿来做酱了。

食材清单

杨梅 777克

白砂糖（冰糖更好） 200克

砂锅，木勺

烹饪步骤(共7步)

1、杨梅放入砂锅，无需加水

第1步(杨梅酱的做法)

2、小火熬煮，木勺轻轻翻搅，杨梅渐渐出水

第2步(杨梅酱的做法)

3、到杨梅大量出水是，一次性倒入白砂糖，继续熬煮

第3步(杨梅酱的做法)

4、不停轻轻搅拌，颜色渐浓

第4步(杨梅酱的做法)

5、熬煮半小时后关火。期间可加果冻增加浓度，我没加

第5步(杨梅酱的做法)

6、放至温热，加适量蜂蜜

第6步(杨梅酱的做法)

7、晾凉，装入保险盒，冰箱冷藏

第7步(杨梅酱的做法)

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